【ベビーリーフ通信 vol,4】ベビーリーフの栄養価について
埼玉県熊谷市でベビーリーフ・レタス栽培を行う「株式会社グリングリン」です。
本日は、ベビーリーフの「栄養価」について投稿をいたします。
ベビーリーフは幼葉の状態で収穫したものです。
ベビーリーフには、通常の野菜よりも多くの酵素が含まれていると言われています。
他にも
ビタミン、ミネラル（ナトリウム、カリウム、鉄、リン…etc）ポリフェノール、βカロテンなどの栄養素が含まれ
日々の食事のメニューに加えることで、効果的に酵素や栄養を摂ることができるのです。
弊社では、化学農薬を使わない、
または使用量を極力少量に抑えた
栽培をしています。
悪天候の影響を比較的受けにくい
ガラスハウス・ビニールハウス内での
栽培が中心で、 年間通して安定した生産・供給を行うことが可能になりました。
生育が比較的安定している品種選びや、季節ごとの配合バランスの微調整などの工夫で、
通年で一定価格でのご提供を実現しております。
また、栽培時から丁寧に検品を行い、異物混入や不良品が無いようチェック体制を整えております。
ベビーリーフの仕入れをお考えの飲食店様・仲卸様
まずはお気軽にお問合せ下さい。
------------
株式会社グリングリン
ＴＥＬ：048-522-0100
ＨＰ：https://www.gringrin.co.jp
------------